Машина за замрзавање суве хране за кућну употребу

ХФД-9 машина за суву замрзнуту храну за кућну употребу је сушач за замрзавање-великог капацитета-за храну дизајниран да премости јаз између удобности становања и ефикасности на индустријском-нивоу. Конструисана са робусном комором од нерђајућег челика 304 и тешким-рамом, ова јединица је направљена за дугорочну-оперативну стабилност. Обезбеђује значајну{12}}површину сушења смрзавањем од 0,9м², распоређену на 10 слојева прецизно-произведених тацни од нерђајућег челика. Свака посуда има димензије 200*425 мм, подржана размаком полице од 35 мм који је научно оптимизован како би се олакшало ефикасно избацивање паре током фазе примарног и секундарног сушења. Ова конфигурација омогућава ХФД-9 да се носи са значајним капацитетом обраде од 12-14 кг по серији, што га чини погодним за кућно очување великог обима или комерцијалну производњу мањег обима.

Са техничког становишта, ХФД-9 машина за замрзавање суву храну за кућну употребу покреће систем за хлађење и вакуум од 2300 В. Хладна замка је дизајнирана да достигне стабилну температуру од -55 степени, што је критично за брзу имобилизацију молекула воде унутар матрице хране. Систем вакума је подједнако високих{13}}перформанси, постижући крајњи ниво вакуума мањи од 2Па са брзином пумпања од 2-4Л/С. Ови параметри обезбеђују да се процес сублимације одвија у условима дубоког вакуума, минимизирајући ризик од „отопљења“ материјала и обезбеђујући да коначни производ остане порозан и хрскав. Капацитет захватања воде јединице је оцењен на 12 кг у року од 24 сата, пружајући довољно простора за материјале са високом влагом као што су сочно воће или храна на бази течности.

Радом се управља преко ПЛЦ-а{0}}базираног контролног система са екраном осетљивим на додир високе{1}}дефиниције. Овај интерфејс омогућава корисницима да прелазе између 7 унапред-калибрираних формула за месо, воће, слаткише и друге уобичајене материјале, или да користе 20 прилагодљивих утора за рецепте за власничке криве сушења. Систем интегрише сонду материјала која пружа-повратне информације у реалном времену о температури језгра узорака, обезбеђујући да циклус напредује само када су испуњени специфични термички критеријуми. Одржавање је поједностављено кроз интегрисану функцију одмрзавања и провидна врата од плексигласа која омогућавају визуелни надзор без ломљења вакуумске заптивке. ХФД-9 ради на нивоу буке мањем од или једнаком 60дБ и хлађен је ваздухом, захтевајући само стандардно окружење од 10-35 степени и напајање од 220В/50ХЗ (прилагодљиво на 110В или 380В).