Мали замрзивач за сушење хране

За предузећа специјализована за-послаце за кућне љубимце са једним састојком-као што су замрзнута-сушена говеђа џигерица, коцкице лососа или сирова пилећа прса-масовно-сушаре за сушење замрзавања потрошача су превише крхке, док џиновски индустријски тунели захтевају превише почетног капитала. ХФД-5С за храну -врсте заузима тачно средиште, са капацитетом обраде од 4-6 кг по серији. Хајде да разјаснимо како ово функционише када убацујемо праве месне протеине на линију.

Сирово месо садржи отприлике 70% до 75% воде по тежини. Када распоредите 5 кг пилећих прса исечених на коцкице на 5 тацни за материјал (195*460мм), стављате приближно 1 кг мокрог производа на сваки ниво. Размак између тацни од 40 мм постаје критичан овде: даје вам довољно вертикалног размака да исечете месо на коцке од 20 мм, а да оне не додирују грејну полицу изнад. Овај размак осигурава да како се хладна замка спусти на -40 степени, зрачена топлота се равномерно преноси кроз дно посуде, док омогућава испареној влази јасан пут да изађе у кондензатор.

Током циклуса од 24-сата, ХФД-5С може да ухвати 4 кг воде. За серију од 5 кг сирове живине, то значи да ће машина извући отприлике 3,5 до 3,7 кг влаге, остављајући вам приближно 1,3 до 1,5 кг сувих, стабилних посластица за кућне љубимце са нивоом преостале влаге близу нуле. Пошто притисак вакуума у ​​језгру пада испод 2 Па, ћелијска структура меса се не скупља нити очвршћава; остаје порозна, омогућавајући крајњем потрошачу (или њиховим кућним љубимцима) да рехидрирају месо у топлој води у року од неколико минута.

Усклађеност са санитарним стандардима је још један разлог зашто мали{0}}серијски процесори користе овај модел. Вакум комора и полице су направљене од чврстог нерђајућег челика 304. Приликом пребацивања производног циклуса са сирове беле рибе на говеђе срце, једноставно прање са-безбедним средством за дезинфекцију хране спречава преношење мириса и елиминише ризике од унакрсне-контаминације. Радећи на јачини испод 60 децибела, ХФД-5С омогућава малим бутик кухињама да раде са сировом храном за кућне љубимце комерцијалног квалитета без ометања околних малопродајних или канцеларијских простора.

Мала замрзивачка сушара је широко прихваћена у индустрији хране за кућне љубимце за врхунске-лепо{1}}осушене посластице, у ботаничком сектору за очување цвећа и биљних екстраката и у лабораторијама за припрему биолошких узорака.